Popular Restaurante Mexicano Nueva Cantina de St. Pete Abrirá Ubicación en Tampa
Nueva Cantina, un popular restaurante mexicano de San Petersburgo, transformó a sus empleados en propietarios mientras planea abrir un local en el centro de Tampa en el verano de 2025.
La nueva ubicación se instalará en el antiguo restaurante Bello en 903 N. Franklin Street, debajo del edificio de apartamentos Nine15. Tanto el CEO Raul Medina como el Chef Danny Jiménez quieren que el personal de ambas ubicaciones tenga participación en el negocio.
La transición hacia la propiedad de los empleados no fue rápida – tomó seis meses resolver todos los detalles. Los empleados de St. Pete ahora tienen propiedad real en el negocio, y el personal de Tampa tendrá la misma oportunidad pronto.
Desde 2016, han estado sirviendo comida en 1625 4th Street South. Su cocina obtiene ingredientes directamente de México, mientras que los cocineros de Jalisco y Ciudad de México crean auténtica comida callejera.
“Nuestro objetivo es traer los auténticos y deliciosos sabores de los tacos mexicanos de la calle que todos amamos a un mundo restaurantero moderno, mientras creamos los cócteles más frescos y creativos para complementar perfectamente cada bocado para una experiencia memorable,” explicó el Chef Jiménez a ilovetheburg.com.
El menú incluye favoritos como tacos de birria barbacoa y su interpretación única de la pizza mexicana. En cuanto a bebidas, sus margaritas con jugo recién exprimido son la estrella del espectáculo. En su ubicación actual, los clientes pueden relajarse en un patio inspirado en Tulum. Dentro, el equipo de cocina da un giro moderno a la tradicional comida callejera mexicana.
Este favorito de St. Pete rápidamente ganó popularidad a través de recomendaciones locales. Ahora están listos para llevar sus sabores al otro lado de la bahía con su segunda ubicación.
