La Cocina Encendía – Costillas Para El Gran Juego
El Pipa y yo preparamos unas costillas a la parrilla para el gran juego.
Ingredientes:
– Costillas (Pork Loin o St Louis Style Baby Back)
– Seasoned Salt
– Salsa de Barbecue
Instrucciones:
– Echar sal a ambos lados
– Calentar Parrilla a 250-350 grados
– Cocinar cada lado 20-25 minutos
– Cubrir costillas con Salsa de Barbecue y dejar cocinar 10-15 minutos
– Cortar y servir
Nio Encendio controla las tardes en Tampa Bay de 3p-7p y lo ha hecho exitosamente por más de una década y media. Aparte de sus labores como personalidad al aire, Nio también es director de toda la rama Hispana para la compañía Beasley Media Group y ha ayudado a dicha organización expandir sus marcas Latinas a numerosos mercados incluyendo Detroit, Boston, Atlanta, Filadelfia, Las Vegas y más. Como recipiente de la Medalla de Cortez en la categoría de Programador del Año, Encendio ha logrado conquistar los ratings de Nielsen llegando a la posición número 1 consistentemente y en los mercados de Tampa, Miami y Los Ángeles.
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